Ingrediënten (4 pers.)

Bereiding

1. 1.Snijd de knoflook fijn en snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit op laag vuur de ui en knoflook 5 min. Voeg de tomaten toe en breng aan de kook.
2. 2.Bind de kruiden samen met keukentouw en voeg toe. Laat 25 min. op laag vuur zachtjes koken. Roer regelmatig met een houten lepel en druk de tomaten stuk.
3. 3.Neem de kruiden eruit. Breng op smaak met de suiker en peper en eventueel zout.