← Alle gerechten

Toast met mozzarella, tomaat en ingelegde rode ui

10 min4 pers.ItaliaansEi

Bevat: ei, zuivel, gluten

Volledig recept op Allerhande →

Ingrediënten (4 pers.)

Groente & fruit

  • portie rucolapesto0.7 stuk

Kaas & vleeswaren

  • mozzarella250 g

Zuivel & eieren

  • kleine rode ui1 stuk

Bakkerij

  • sneetjes volkorenbrood8 stuk

Voorraad

  • witte wijnazijn50 ml
  • Tasty Tom trostomaten380 g

Bereiding

  1. 1.Snipper de rode ui. Doe in een kom, schenk de azijn erbij en laat staan tot gebruik.
  2. 2.Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd de mozzarella en tomaten in plakjes.
  3. 3.Besmeer de broodjes met de rucolapesto. Verdeel de mozzarella, tomaat en ingelegde ui erover. Breng op smaak met peper.