Ingrediënten (4 pers.)

Bereiding

1. 1.Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. 2.Snijd de bosuitjes in fijne ringen en snijd de knoflook fijn. Giet de kikkererwten af.
3. 3.Meng in een kom het water met de tomatensaus, de helft van de bosui en knoflook.
4. 4.Voeg de chilivlokken, kikkererwten en orzo toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
5. 5.Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de sperziebonen en ansjovis erover.
6. 6.Dek af met aluminiumfolie en bak ca. 30 min. in de oven. Schep halverwege om en draai de bakplaat eventueel.
7. 7.Haal de bakplaat uit de oven, schep de orzo om en besprenkel met de olie en bestrooi met de rest van de bosui.