Ingrediënten (4 pers.)

Bereiding

1. 1.Maal de gebakken uitjes met het bouillonblokje en peper fijn in de hakmolen en meng met het koude water door het gehakt.
2. 2.Rol er met vochtige handen 1 bal per persoon van.
3. 3.Verhit de bak en braad in een hapjespan op hoog vuur en bak de gehaktballen 5 min. rondom bruin. Ze hoeven niet gaar te zijn.
4. 4.Voeg het kokende water toe, verkruimel de rest van het bouillonblokje erover en laat 20 min. met de deksel op de pan zachtjes koken. Keer af en toe.
5. 5.Haal de gehaktballen uit de pan, laat de jus nog 5-7 min. op hoog vuur inkoken en doe de gehaktballen terug in de pan.
6. 6.Breng op smaak met peper en eventueel zout.
7. 7.Verwarm ondertussen de aardappelpuree en rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking.
8. 8.Verdeel de puree, rodekool, gehaktballen en jus over borden.