Ingrediënten (12 pers.)

Bereiding

1. 1.Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. 2.Meng de zuivelspread met de mosterd, peper en eventueel zout. Snijd de rookworst in heel dunne plakjes.
3. 3.Rol het bladerdeeg uit op het bijgeleverde bakpapier en snijd in 12 gelijke vierkanten.
4. 4.Vouw de vierkantjes bladerdeeg losjes dubbel tot een driehoek.
5. 5.Snijd vanaf 1 cm van de punt tot aan de gevouwen onderkant door. Doe dit ook aan de andere zijde.
6. 6.Vouw weer open, vouw de ingesneden deegranden aan weerzijde over elkaar heen en druk aan.
7. 7.Verdeel met het bijgeleverde bakpapier over de bakplaat.
8. 8.Prik het midden van het deeg in met een vork en verdeel de mosterdspread en plakjes rookworst erover.
9. 9.Klop het ei los en bestrijk de randen van het deeg met het ei. Bestrooi de randen met het sesamzaad. Bak de hapjes ca. 20 min. in de oven.
10. 10.Snijd de peterselie fijn. Haal de hapjes uit de oven, verdeel de kruiden erover. Serveer warm of koud.