← Alle gerechten

Witlofsalade met appel en rozijnen

20 min4 pers.GrieksKaas

Bevat: zuivel

Volledig recept op Allerhande →

Ingrediënten (4 pers.)

Groente & fruit

  • friszure appels2 stuk

Zuivel & eieren

  • Griekse yoghurt3 el

Voorraad

  • rozijnen100 g
  • witlof500 g
  • ongebrande walnoten75 g
  • mayonaise2 el
  • honing0.5 el
  • milde mosterd1 tl
  • wittewijnazijn0.5 el

Bereiding

  1. 1.Doe de rozijnen in een kom, giet er kokend water over en laat 15 min. wellen.
  2. 2.Maak ondertussen de witlof schoon en snijd in de lengte in dunne reepjes. Maak de appels schoon en snijd in reepjes van 0.5 cm. Hak de walnoten grof.
  3. 3.Giet de rozijnen af. Meng de yoghurt met mayonaise, honing, mosterd en azijn en breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. 4.Meng de witlof, appel en rozijnen met de dressing en bestrooi met de walnoten.