Ingrediënten (4 pers.)

Bereiding

1. 1.Snijd de onderkant van de stronken witlof.
2. 2.Halveer het lof in de lengte, verwijder de harde kern en snijd de blaadjes in repen van 1 cm.
3. 3.Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
4. 4.Snijd ondertussen de ham in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ham 2 min. Voeg het witlof toe en bak 2 min. Schep regelmatig om.
5. 5.Schenk de slagroom erbij en laat op laag vuur 4 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
6. 6.Schep het witlofmengsel door de spaghetti.
7. 7.Rasp de kaas erboven en serveer direct.